自制果汁棒棒糖

2020年10月11日01:44:25
没有孩子能抵抗糖果的诱惑。哪怕是12岁的小熊,依然期待这样的甜蜜。
和孩子一起自制无添加的果汁棒棒糖,妈妈牌的甜蜜,温馨的时光。用小美自带的棒棒糖程序,10分钟熬糖浆,做完还能自动洗锅,孩子高兴,我省心。

用料  

白糖250克
果汁70克
葡萄糖浆或麦芽糖1勺

自制果汁棒棒糖的做法  

250克糖放入主锅

加入70克果汁

加入葡萄糖浆或麦芽糖,没有也可省略

我是用小美制糖,进入棒棒糖程序熬10分钟即可。没有小美的童鞋,可以用普通锅,可以控温就用160度熬糖,注意控温,温度过高,糖会糊掉。不能控温的,用中小火,要守在锅边不停搅拌,糖变粘稠,起泡泡的时候,用勺子舀一滴在冷水能马上成珠就可以了,立刻关火。

小美熬糖的时候,我把模具准备好。普通锅,最好提前准备,因为人不能离开锅边。

熬好的糖浆立即倒入模具。

放入冰箱冷冻室,冻20分钟

脱模后用玻璃纸包装起来,赶紧让孩子拿去和小伙伴分享吧!

使用小美,立刻冲洗,太省心????