健康家常泡鸭爪

2021年04月28日11:17:49
[导读]:“偶然在超市看到一罐泡爪买回来吃,爱不释手,还想吃,可又怕不卫生,添加剂太多,趁着元旦假期,买来鸭爪,做一次健康美味的酸辣甜泡爪”

   偶然在超市看到一罐泡爪买回来吃,爱不释手,还想吃,可又怕不卫生,添加剂太多,趁着元旦假期,买来鸭爪,做一次健康美味的酸辣甜泡爪

  食材明细

  主料:鸭爪 适量

  辅料:姜 适量 蒜头 适量 鸡精 适量 白糖 适量 白醋 适量 生抽 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 香油 适量 花椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 酸辣 口味

  健康家常泡鸭爪的做法步骤

健康家常泡鸭爪的做法步骤:1

  1.准备食材

健康家常泡鸭爪的做法步骤:2

  2.烧开水,锅里放几片姜去腥

健康家常泡鸭爪的做法步骤:3

  3.开后,放鸭爪,焯一会儿

健康家常泡鸭爪的做法步骤:4

  4.鸭爪捞起来,换水,洗掉残留油脂,放清水里再煮半小时,锅里放八角,姜

健康家常泡鸭爪的做法步骤:5

  5.准备调料

健康家常泡鸭爪的做法步骤:6

  6.所有调料(盐,醋,青红椒,蒜,姜)放进一次性塑料盒

健康家常泡鸭爪的做法步骤:7

  7.花椒,鸡精,盐,白糖,八角准备好,

健康家常泡鸭爪的做法步骤:8

  8.捞起,放凉水里浸泡至少一小时

健康家常泡鸭爪的做法步骤:9

  9.用干净的锅,放入适量水,将这些料煮沸,制冷,待用

健康家常泡鸭爪的做法步骤:10

  10.待鸭爪和浸泡调料都冷却后,倒到之前的青红椒里头,放入冰箱三天即可入味儿