一直很喜欢吃肥牛,番茄肥牛、金针菇肥牛卷、洋葱炒肥牛,款款都很美味。抗疫之战估计将是一个持久战了,为了自己和家人的健康,建议上班的小伙伴们还是自己带饭吧。早起15分钟,就可以将这份午餐轻松搞定。在外面卖三四十元的便当,自己做能做三份呢,而且用料更安心。你也试试看吧。
用料
肥牛卷 | 300克 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 2汤勺 |
老抽 | 1汤勺 |
蚝油 | 1.5汤勺 |
盐 | 1茶勺 |
糖 | 2茶勺 |
淀粉 | 2汤勺 |
清水 | 1.5小碗 |
黑芝麻 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
15分钟就能搞定的神仙美味洋葱肥牛饭 其实带饭很简单的做法
材料就这么简单,洋葱洗净切丝。
开始调神仙酱汁,生抽2汤勺、老抽1汤勺、蚝油1.5汤勺、盐1茶勺、糖2茶勺、淀粉2汤勺。
加入半碗清水搅拌均匀。
在奶锅中加入清水煮沸,下一小把肥牛,肥牛一变色,就捞出,水又煮沸后,下下一把。300g肥牛我分了三次处理。
肥牛处理完毕。
热锅冷油,下洋葱丝翻炒。油量可以稍微多一点。
洋葱翻炒至炒软。
下入处理好的肥牛,继续翻炒。
牛肉不要炒很久,把洋葱和牛肉拌匀即可。
下入神仙酱汁,把调料拌匀,加入一小碗清水,小煮一会儿。
稍微收一点汁,就可以关火了。要有汤汁,拌饭才美味。
取一个小碗当模具,盛一碗饭倒扣在盘子中,撒点黑芝麻。边上盛上炒好的肥牛,撒点白芝麻。再配上点自己喜欢的蔬菜。炒绿叶菜、黄瓜、玉米、圣女果都可以。也可以直接装在自己的便当盒中,直接打包带走。