椰浆芒果牛奶布丁(冰粉版本)

2020年08月25日15:07:25
为了消耗冰粉或者淡奶油或者纯牛奶都可以用布丁解决!!!! 大多数人用吉利丁做布丁,我就想试试冰粉来做!!也做成了!

想要布丁口感硬一点,加多点冰粉!想要更嫩,少一点冰粉!

为了消耗淡奶油,也可以这样做,哪怕是成半固体的淡奶油都可以,淡奶油一煮就化了!!把椰浆换成淡奶油就可以了!!淡奶油和牛奶分量可以随意调,总液体兑好冰粉就可以了

用料  

椰浆200克
牛奶500克
练奶20克
白糖40克
冰粉26克
芒果1个

椰浆芒果牛奶布丁(冰粉版本)的做法  

先看成品!700克液体我做出来的分量就是这样的量!

除了冰粉和芒果,其他全部倒锅里!顺序随缘!

牛奶

练奶,这个有点甜,随口味添加即可!没有可以不加,只是增加风味

白糖,按自己喜好甜度添加

食材倒锅里以后煮它!!中途可以佛性搅拌一下让糖和练奶充分溶解!液体煮好以后关火,倒入冰粉再搅拌均匀!

倒冰粉,此时是关火了的

搅拌好以后,布丁液体静置5分钟,就可以看到已经有点浓稠状了,冰粉很快发挥作用的

分装好,倒一半在容器里面,放芒果,再倒满即可!!

煮好5分钟以后,倒进去已经这种状态了!等完全冷却以后,封好盖好放冷藏放两个小时就可以吃,隔夜第二天吃口感更好!

娃娃很喜欢吃!

芒果一个就可以了,喜欢吃多的就加多点

小贴士,如果没有开瓶器,开椰浆,用刀背的刀尖,打两个孔,一上一下,里面有空气进去这样会很好倒出来!!!如果只打了一个孔,不好倒

液体部分可以随意更换自己喜欢的!这个是之前用淡奶油和牛奶做的冰粉版本布丁,一样很好吃!

淡奶油版本

美美哒