相信大家都知道，红萝卜是很不错的美食。在制作红萝卜的过程中，不仅可以用来炒着吃，也能直接生吃或者煲汤等，每种做法都能带来不同的口感。下面就跟小编一起来了解下，红萝卜的做法有哪些？

1、红萝卜烧肉

准备食材如下：五花肉300克，红萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许

具体做法如下：红萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入红萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使红萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至红萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配。

2、红萝卜鸡蛋饼

准备食材如下：面粉200克，牛奶1瓶，鸡蛋2个，红萝卜1根，色拉油适量

具体做法如下：鸡蛋打散，红萝卜切成丝（或用工具擦成丝），鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊，红萝卜丝加入面糊中拌匀，在面糊中加了点食用油，平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀，取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘即可。

今天情缘阅读网小编对红萝卜进行了简单的介绍，如果还想了解红萝卜相关方面的内容，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。