全家大小都喜爱的健康美味早餐！

快手无添加，无泡打粉，不需酵母等发酵！

一面两吃，满足柔软（热香饼）和香脆（华夫饼）两种口味选择！

配果酱，芝士，蜂蜜，都美味无敌！

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料  

全麦粉	230克
奶粉	20克
鸡蛋（冷藏，大）	2个（去壳110克左右）
无糖豆奶	250-280克
盐	2克
蜂蜜	2勺
低脂炼乳（可选）	10克
黄油（融化）	40克
椰浆	20-40克
柠檬汁（可选）	几滴

【全麦无糖低油】一面两吃：豆奶椰香热香饼+华夫饼，全家健康早餐，香喷喷快速上桌的做法  

粉类过筛备用。
分蛋，蛋白放冷冻备用。
蛋黄打散，加入蜂蜜和炼乳和盐，打匀，加入牛奶，打匀，加入粉类，打至顺滑无颗粒。
加入融化的黄油和椰浆，继续打匀。

蛋白高速打发至小弯勾，有蜂窝泡时加入几滴柠檬汁。

蛋白霜加入面糊，用刮刀J字形翻拌至顺滑。

锅不用放油，小火加热，用大勺子舀入面糊，开始冒小气泡，就尝试从四周掀起，翻面，至金黄即可。

出锅，太香了！

电华夫饼机加热，倒入面糊，至无蒸汽冒出（大约4-5分钟），表面硬，即可。

配上无糖果酱和芝士，或者蜂蜜糖浆，都是美味无敌！

小贴士

根据面粉吸水程度调节液体量，面糊不能太稠也不能太稀，自己调整。

本方不甜，喜甜加糖40-60克。