鸡蛋蒸豆腐❗超嫩滑,简单又好吃‼️

2020年09月22日19:50:47
一道超级简单的鸡蛋蒸豆腐,不爱吃豆腐的人都会爱上的一道菜!

用料  

豆腐1块
鸡蛋2个
火腿2片
葱花适量
适量
适量
生抽2勺
香油1勺

鸡蛋蒸豆腐❗超嫩滑,简单又好吃‼️的做法  

准备好食材,葱切圈,火腿切小丁

豆腐切成薄片,摆盘,鸡蛋打散撇去浮沫,加入小小半碗的清水(蛋的1/3就可以)

鸡蛋淋在豆腐上,上锅蒸15分钟。

调酱料: 2勺生抽+1勺香油+适量盐+水(酱汁的二分之一),淋在蒸好的豆腐上,再撒上葱花、火腿丁蒸2分钟。

可以出锅啦!

小贴士

火腿丁也可以换成虾仁肉沫哦,肉沫的话需要先炒香,再放会更好吃哦!