最简单的红糖发糕，6寸配方

用料  

面粉（高中低筋随意）	160克
鸡蛋	1个
红糖	50克
酵母	3-4克
温水（38-40度）	100克

红糖发糕（最简单的做法，零失败）的做法  

1⃣️100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高，会烫死酵母，就发不起来了。

2⃣️筛入面粉（高中低筋都可以）

3⃣️打入鸡蛋

4⃣️用打蛋器（手动和自动均可）打均匀无颗粒即可，不用打太久。

5⃣️倒入活底模具，固定底模具的话，底部刷一点油。室温30-35度发酵40-60分钟

6⃣️发到2倍大，表面有这种细孔即可。

7⃣️铺上红枣

水开后大火蒸30分钟，再关火焖五分钟即可

完美出锅

软乎乎的，小孩子超级喜欢????