无蛋披萨(宝宝版辅食和大宝宝版)

2020年10月07日17:31:19
和吃辅食的宝宝一起享受哈哈哈哈哈
宝宝吃的是艾美大孔奶酪大人吃马苏里拉奶酪????️

用料  

适量
面粉300克
酵母2克
适量
橄榄油2勺
土豆一个
青椒半个
西红柿2个
洋葱半个
黑胡椒适量勺
迷迭香半根
9只
大蒜2瓣

无蛋披萨(宝宝版辅食和大宝宝版)的做法  

饼底制作:面粉300g,温水加入酵母化开,要软一点,不沾手就好,盖上保鲜膜室温松弛30分钟。加橄榄油继续揉,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

发酵至两倍大拿出(中午吃完饭和面,大概晚上五点半拿出来的)

自做披萨酱~西红柿去皮切碎,洋葱切碎,锅内少放点油,放入大蒜碎炒至边上微焦(最香)

加入洋葱西红柿中小火炒化,大火收一下汁水,不要太多不然一会儿烤的时候会出水,先把宝宝的酱盛出来两大勺,剩下的我们加入一勺盐,适量黑胡椒和迷迭香(可不放)

面团拿出来先给宝宝做,不用擀,直接压扁然后贴烤盘上就行????,用叉子随意的~随意的叉出小孔(大人的也是这样)刷酱可以多一点,不要漏出来就好了~

蒸熟的土豆切丁(加入披萨真的好好吃!)青椒切丁,虾剥皮对半切油煎至半熟就行,奶酪切片,依次铺在面上。烤箱上下火200度12分钟。

大人的蔬菜切条就好~涂酱后多加一层奶酪~剩下的步骤一样的。上下火200度18分钟(看自己烤箱脾气)

大宝宝版~

我家大宝宝????

小贴士

因为宝宝比较小鸡蛋过敏所以自己做的披萨底,
鸡蛋不过敏可以加一个鸡蛋,面饼边边会有点焦黄~
一岁后可以加入少量的盐。