今天得知一个喜讯特别开心，一位二十年的老友喜得千金。
遥想十年前开始，我就一直给他张罗介绍女朋友，介绍多次都未果，经过十年终于在今年初结婚了，如今更是晋升为“老父亲”，我替他开心的同时也是感慨万千!所以说幸福永远不怕晚，上帝的礼物????总是这么惊喜的降临!
这个幸福的超级奶爸，一直是个豁达的人，希望他从今天起可以轻松上岗，享受为家中的女人们情缘阅读的每一天。
多利亚饭在希腊语里的意思是“上帝的礼物”，谨以此菜谱表达我对他全家的祝福。

※烹饪亮点※
✔高蛋白、高钙、低脂美食
✔适合哺乳期妈妈的安全美食
✔零厨艺的奶爸也可以独立完成


※上菜时间:30分钟

本菜谱适合2-3人共同享用

用料  

燕麦米	100g
大米	50g
牛奶	220g
帕玛森芝士	50g
番茄	3个（共500g）
苋菜	300g
紫洋葱	1个（100g）
姜	3片
牛肉馅	400g
黄酒（料酒）	2勺
生抽	2勺
盐	3-4g
圣女果	5-10个
西蓝花	200g
菠萝（可以不加）	2-3片

上帝的礼物——蔬果多利亚饭的做法  

燕麦米和大米混合洗净

倒入一整袋牛奶，合上锅盖，一切交给电饭锅就好，开始煮饭，大致20分钟即可

煮饭过程中开始准备菜肉酱
把洋葱切成1CM小块、姜切成沫一起加入牛肉馅
倒入生抽和黄酒开始搅拌均匀，不用成粘稠状，只需要搅拌均匀即可，放置备用

苋菜用绞馅机直接粗粗绞成0.5CM左右段即可

西红柿切成1CM小块
如果懒得切，也用绞馅机拉碎即可

开火放入5g黄油，等待完全融化，全程中火即可

倒入肉馅煸炒断生

倒入西红柿翻炒5分钟，等待西红柿变透明

加入苋菜，翻炒均匀

倒入50g牛奶

加入3.5g盐，搅拌均匀

关火盖上盖子，焖10分钟即可，菜肉酱就做好了
此酱可以用来做多利亚饭，也可以拌意面，做披萨酱
关火后开始预热烤箱，上下火180度

酱焖好，饭也正好OK啦，比起水蒸米饭，牛奶蒸的香气更足，更加松软
因此牛奶饭除了适合哺乳期妈妈也很适合老人在家食用

在盘中盛好饭，上面浇上菜肉酱

盖上帕玛森芝士

放入几个圣女果（你也可以换成彩椒、菠萝等你喜欢的果蔬）

把饭送入烤箱等待5分钟就可以了

吃前再摆上水煮西蓝花和菠萝，开始享用吧!

小贴士

✔Doria音译是多利亚，其实是希腊语的“上帝的礼物”的意思，作为单身汪多年的老友，一跃成为老父亲，这何尝不是收到的最好的礼物馈赠呢♥
✔牛奶煮饭增加了米饭的钙质，让本身富含维生素B点燕麦米饭，更有营养。
✔苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C 。常吃苋菜还可以减肥强身， 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。
✔哺乳期妈妈需要多补充维生素B族及钙，尤其刚生产结束，更是要用富含铁的蔬菜佐以牛肉来恢复元气。但是切记不要补充过多油脂。