特别爱吃酸辣鸡爪可是随便一盒几个鸡爪就要卖二三十，今儿周五自己动手做起来，正好明天周六追剧吃，美滋滋
用料
| 柠檬 | 半个(去籽) |
| 百香果 | 2个 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 鸡爪 | 500g |
| 小米椒 | 7个 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜片 | 2片 |
| 花椒油 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱 | 三分之一 |
| 蒜瓣 | 7瓣 |
| 大葱 | 半根 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
停不住嘴????柠檬百香果鸡爪????的做法
鲜鸡爪冷水泡20分钟
捞出后给鸡爪美甲(剪指甲)，放入锅中加入料酒葱段姜片大火煮沸，再煮十分钟后捞出
捞出的鸡爪放入凉开水中浸泡半个小时，使其口感Q弹
泡鸡爪的时候我们来备料
调酱汁。味极鲜香醋1：1倒入，再加入生抽花椒油耗油少于糖提鲜，加入姜末蒜末香菜末小米椒搅拌均匀，口味随尝随加，正好即可不要太咸，鸡爪越泡越入味哦
凉开水泡好的鸡爪捞出，我为了方便啃，剁成了小块，淋上百香果，铺上柠檬片。柠檬一定去籽，否则会苦哦
淋上酱汁搅拌均匀后封上保鲜膜，一个小时就可以开吃了
棒棒哒！明天准备剩下的酱汁继续泡大虾
泡了一夜的鸡爪，酸爽
