好久没在情缘阅读更新食谱了,我又回来了!
今天分享一个非常简单快手的鸡蛋沙拉三明治!特别适合周末早餐吃~
最近几个月有在做视频,我把整个过程都拍摄下来了,自认为拍得不错,欢迎来看:
https://www.bilibili.com/video/av91018162/
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用料
大鸡蛋 | 4只 |
面包 | 6片 |
黄油(可选) | 1-2小勺 |
日本蛋黄酱 | 3大勺 |
盐 | 1-2小勺 |
糖 | 1-2小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
牛奶(可选) | 1-2小勺 |
超简单的人气日式蛋沙拉三明治(视频)的做法
水放入鸡蛋,煮沸10-12分钟
剥去蛋壳
tip: 可以将鸡蛋过冷水,然后轻轻敲一下,在砧板上揉一下,鸡蛋壳很自然就剥落了
用叉子将其捣碎成小尺寸(或用小刀切碎)
将调味料日本蛋黄酱、盐、糖、胡椒粉加入到鸡蛋泥中,搅拌均匀。
也可以加入一点点牛奶,可方便搅拌。
在2片面包上都涂上黄油。如果要减少卡路里摄入,可以跳过此步骤。
将鸡蛋沙拉均匀地抹在面包的一侧。
将另一片面包放在上面。将一块大盘子放在三明治的顶部,静置5分钟,以便压实馅料。
切掉面包上的硬皮
将三明治切成两半,正切方便装到饭盒带走。
斜切可以当下食用