这款啤酒烧鹅（可以换别的肉，鸭肉什么均可），烧法简单，可以一边烧这个菜，一边炒小炒，关键还非常美味，一定可以让你在中秋餐桌上脱颖而出！秋天又是进补的季节，赶快烧起来，补一补。
用料
| 鹅 | 半只 |
| 茴香 | 1根 |
| 桂皮 | 2个 |
| 姜 | 半个 |
| 排骨酱 | 2勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 冰糖 | 50克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 香叶 | 2片 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
简易美味中秋大菜啤酒烧鹅的做法
鹅肉冷水下锅，烧开去腥。
鹅肉再次用开水下锅。
倒入一瓶啤酒。
加入冰糖。
加入茴香、桂皮、香叶和老姜。
加入排骨酱。
加入蒸鱼豉油和酱油。
煮到鹅肉酥软，上桌。
鹅肉酥软，酱香浓郁，好吃。
