用料
| 刺五加嫩芽 | 一把 |
| 水豆豉 | 两三勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 一丢丢 |
| 辣椒面 | 一勺 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 小米椒 | 一个 |
| 葱和香菜 | 各一根 |
| 芝麻油花椒油 | 适量 |
凉拌刺五加的做法
1、刺五加嫩芽择洗干净
2、锅里放适量水烧开，放入刺五加，翻拌一下起锅沥水
3、放凉后挤干水
4、切碎
5、葱和香菜切碎，姜蒜辣椒剁碎，切辣椒要注意不要用手摸，吃不了辣的这里的辣椒可以不放
6、全部放在碗里，有调味辣椒可以加一点点
7、起锅烧点热油，倒在姜蒜辣椒上，放上水豆豉，酱油花椒油芝麻油，喜欢甜口可以加点白砂糖，拌匀开吃
我用的这个辣椒面，有六婆啊翠宏这些也可以，只用放一点点就行了
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