早餐吃什么？
这是每天早上一睁眼就会思考的问题，有时在前一天晚上睡前就开始计划了。
通常，早餐肩负着清理剩菜的重大使命。
于是，打开冰箱，看到一袋还剩个底子再不吃就要丢掉的马苏里拉芝士碎。
嗯，还有2根火腿肠。
好吧，又轮到印度飞饼出场了。

今天，‘’印度飞饼是个宝/ 要好好利用之‘’系列再添新成员。

用料  

印度飞饼	2张
火腿肠	2根
芝士碎	若干
蛋黄液	1个
番茄酱	适量

印度飞饼是个宝系列之「芝士香肠卷」的做法  

(1)印度飞饼 (2)火腿肠 (3)芝士碎 (4)蛋黄液

(1)飞饼上平铺芝士碎，如果喜欢味道更丰富的可以先刷上番茄酱或花生酱或果酱，再铺芝士碎 (2)把火腿肠放在飞饼一端，然后飞饼包裹住火腿肠，从一边卷至另一边 (3)刷蛋黄液，撒芝麻

烤箱180°C/350°F 烤20分钟即可

其实只有吃一个的肚量，结果吃了两个，感觉中午饭已经不需要了。

小贴士

如果有帕玛森干酪，还可以在刷上蛋黄液之后，除了撒芝麻，也撒一些干酪粉，会很香。