姜一种神奇的食材（内含3种姜茶秘方）_家常菜菜谱

2020年10月13日02:40:05

秋天的寒意已经来了,随之而来的是流鼻涕、打喷嚏和不停的咳嗽。感冒药成了秋天的刚需，每个人也在打听各自治愈感冒的独门秘诀。
营养均衡丰富的膳食为身体补给需要的维他命和矿物质，并增强免疫系统，对抗病毒和炎症。但是冬季到来时，即使是我们周围身体最好的人也难免会变得虚弱。职业和情绪上的压力、缺乏睡眠都可能都是罪魁祸首。
那我们应该如何应对呢？第一步:买姜，因为其中的营养成分，被认为有神奇功效的姜常被用于感冒的预防和治疗及增强免疫系统。姜可不止是一种香料,它还有刺激消化，减轻疼痛和通过增强免疫力来预防疾病的功效。

用料

姜	1片
柠檬	1个

姜一种神奇的食材（内含3种姜茶秘方）的做法

1⃣健康功效
姜不仅仅能治疗感冒，它还能缓解痉挛，有镇痛和抗炎的功效。它还含有姜酚和姜烯酚，可制成精油和香料。这些物质能缓解恶心和头晕，帮助消化和预防胃灼热。
此外，姜据说还有助于降低胆固醇水平，并有益于血压和心脏。不少人也使用姜来对抗偏头痛,增强肝脏或刺激胃口，促进新陈代谢。这还不是姜的全部功效!用姜水热敷还能治疗关节炎和痛经。姜里最有营养的部分--包括维生素和矿物质，比如维生素C、镁、钾、钙和铁都藏在表皮下，所以如果你一-定要削皮的话，最好只削去薄薄的一层。

2⃣自己在家可以种植姜吗?
答案是肯定的，你可以在家种姜!首先将3到5厘米的生姜根放入温水中过夜，让它发芽。将发芽的姜平放在有堆肥的花盆中，并盖上土壤。轻轻按下，用水浇湿土壤，
然后用塑料薄膜裏住,使盆内保持较高湿度。定时打开或拿掉塑料膜几分钟，让土壤中的空气循环。花盆需置于背光(避免直接阳光照射)和至少20C的气温中来发芽。
当芽尖从土壤中冒出，则可以取下塑料膜，在接下来的几周内等待第一棵芽长出来。此时需重新移植至另一个花盆，并放到家中阳光充足的地方。每天浇水，并不
时喷洒叶子以保持湿润。注意不要过度浇灌，以免导致根部积水腐烂。如果是冬季，找到一-个至少有10°C的地方种植姜，避免结霜。在冬季的这几个月不用浇水。到了秋天就是丰收的季节啦!叶子变黄就代表植物已经完全成熟。