用料
| 牛奶 | 250毫升 |
| 砂糖 | 30克 |
| 吉利丁片 | 1片5克 |
超简单低脂纯奶无奶油超轻绵密口感冰淇淋的做法
普通纯牛奶加入砂糖，放在小锅里面把糖煮化且牛奶微微起泡。
吉利丁片用冷水泡软后放入热牛奶（不要把泡吉利丁片的水倒进去），继续搅拌至融化。
没拍图，哈哈哈，随便放个图凑合一下。把搅拌好的混合物放入冷冻室，冻10分钟。拿出来变成了奶冻，用电动打蛋器打发1-2分钟，会发现它变软了且混入了空气。继续放冷冻室冻10分钟，拿出来用打蛋器打发，然后继续冻。大概4次后就打发至2-3倍大了。
打发完成后，可以筛入可可粉或者果珍粉，打匀。也可以啥都不放，吃纯奶的。我是放了可可粉，然后面上撒了奥利奥碎，冷冻室冻两个小时以上。放果珍粉的可以上面淋果酱。
超好吃的冰淇淋做好了。入口即化，很绵密。低脂无油，没什么负担。
