做梅酒时，你能真正感受到岁月静好。
相信我，用我的方子做出的梅酒，比市面上卖的好喝百倍！

用料  

青梅	3斤
冰糖	500克
黑糖	200克
白酒（九江双蒸/二锅头/汾酒/白兰地/威士忌…随你喜好）	3L

好喝到流泪的自制梅酒的做法  

处理梅子：青梅买来去蒂、用粗盐搓洗（杀青）、用盐水浸泡一夜（8小时）、扎孔、晾晒一天。

准备罐子：要求密闭性好，最好是玻璃罐，洗净、控干水份。

泡制：将晾好的青梅和黑糖&冰糖放进罐子：铺一层梅子，再铺一层糖……，最后倒入白酒，注意不要倒太满。

开坛：将酒坛密闭遮光保存四、五个月，就可以喝啦！加入冰块????，好喝到流泪的梅酒就做好啦！

小贴士