蒙古族和汉族饮食区别有哪些

2020年06月29日17:04:54

蒙古族人民的衣、食、住、行以及家庭、婚姻、丧葬、社交等都有自己的特点。男女都穿身宽袖长袍,束以腰带,着高可及膝的长筒皮靴。男子多戴蓝、黑、褐色帽或束红、黄色头巾;女子盛妆时戴银饰点缀的冠,平时则以红、蓝色布缠头,那蒙古族饮食文化有哪些呢?蒙古族传统饮食分为红食、白食两种,以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊德”,意为“红食”,这种对食物的称呼富有色彩感和生动性,下面一起来了解一下蒙古族和汉族饮食区别有哪些吧?

1:汉人的祖先是黄帝和炎帝,俗称叫炎黄子孙,蒙古人出自匈奴《蒙古》意思为永恒的圣火。

2:汉人的母亲河是黄河长江流域,蒙古人的母亲河是额尔古纳河、额嫩河和色楞格河。

3:汉人的图腾为龙,蒙古族的图腾有狼,熊,鹰等,汉人喜欢龙和凤,蒙古人喜欢马、雄鹰和狼。

4:汉人古代主要以农耕文化为生活基础,蒙古人古代主要以游牧文化为基础。到了现代,两个民族都不同程度的摆脱了农牧文化,饮食结构上汉人基本上以蔬菜,瓜果,谷类为主食附加有肉类、鱼类和蛋类,有着闻名世界的《中华饮食》之美誉。蒙古蒙古人日常饮食基本上典型的欧式西餐,面包,鲜奶,牛排,蔬菜沙拉,米团,署条等,决大多的蒙古人仍然喜欢以肉类为主食。

5:汉人曾经创造过人类历史上最辉煌的时代和文化,蒙古人曾经建立过人类历史上最庞大最富有的大帝国。直到1911年苏联革命*后,蒙古人在海外统治的最后一个小帝国破灭,归属为苏联,而这一地区蒙古人统治了将近700年之久,这在人类历史上从未有过的。

6:汉人的人种比较复杂,主要以长江以南的马来人种,中原的纯种汉人(河南人),山东和东北的高丽人种,黄河以北的蒙古人种组成,而蒙古人主要以蒙古人种组成,在海外还有突厥人种,印第安人种,日本人种,爱斯基摩人种和匈牙利的匈奴人种。

7:汉人崇尚儒家思想,同样也有经典的军事著作《孙子兵法》里面也多少代一些儒家思想的痕迹。蒙古人崇尚文武双全,成吉思汗率领蒙古大军灭国百余,其中不少国家是不动一兵一卒以智慧胜出,攻破一个个坚固的城池。

8:汉人理性人居多,蒙古人感性人居多,所以蒙古人天生就是《艺术家》。

9:汉人注重事物的表面,重视过程,从而挖掘事物的潜在本质。蒙古人注重事物发生的可能性,他们往往通过对事物的细节深入探讨,挖掘它的本质,从而预测可能要发生的事情。这一点与西方人极为相似。

10:汉人因为历史原因未能保留自己特有的民族服饰,目前全国政协正在研究汉服的设计和推广研究工作。蒙古人重视保留自己独特的生产、生活方式,蒙古袍就有不同种类的16种款式。

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责任编辑:张小付