冬天最常见的疾病就是感冒了，因为很多人稍不注意就会被冷风吹到，老人就更加要注意了。那么如何通过在饮食上来对抗和缓解感冒呢？接下来，小编我就为你总结了几个食疗秘方，只要老人正确食用，就能预防感冒发生了。

1.葱

现代医学认为，葱含葱蒜辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。葱有刺激人体汗腺，具有发汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增强人体免疫能力，有强身健体之功。

2.柠檬

柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，具有清热解毒，预防感冒的作用。

3.绿茶

绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。一项新研究，试验者服用绿茶胶囊后，他们患一般感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。

4.大蒜

有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。

5.生姜

“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”，诸多民谚都反映了生姜的保健功效。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗、健胃止呕等作用。

6.萝卜

萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，能增强机体的免疫力，抗病毒。

7.南瓜

南瓜富含维生素A。冬春季节儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。

8.西红柿

含有大量维生素C，具有抗氧化功能，能帮助白细胞抵抗自由基的副作用，从而起到抵抗病毒感染的作用。

老人在冬天防感冒，可以从日常饮食入手，通过吃今天介绍的健康食材，得到预防感冒的好效果。需要注意的是，老人体质比较差，如果得了感冒就会容易引发其他疾病。所以，无论老人的体质是否健康，冬季都应该积极预防感冒发生。

以上就是情缘阅读小编为您介绍如何通过在饮食上来对抗和缓解感冒呢的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。

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