每天晚上临睡前，都要琢磨着明天早上给孩子做什么早餐，早上还要起来问一遍，要不吃这个，要不要吃那
个，小子还不耐烦，“我不想吃”，“早上没味口”或是胡乱吃两口应付了事，这孩子，早餐吃不好不光影响身
体发育还对学习有影响，真是伤脑筋。
周末和儿子一起逛超市，小子拿了一盒午餐肉，说实话，没有买过这种肉罐头给孩子吃，既然想吃一回，就
给孩子做份三明治饭团当早餐，放些西兰花和芝麻，从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主
的，这份早餐有谷类、肉类、还有蔬菜，再来一杯牛奶，保证了孩子一上午的营养和能量，最重要的是，这份惹
眼的饭团让他无法抗拒。
饭团里还加了金灿灿的小米，小米虽小，可是营养价值可比大米多好多呢。

用料  

米饭	一碗（大米小米）
午餐肉	一盒
西兰花
海苔
芝麻
盐
油

三明治饭团的做法  

准备好各种食材，米饭用刚蒸好的

西兰花洗净焯水控干水份

西兰花切成细末加少许芝麻和盐拌匀

午餐肉切片

午餐肉用油煎两面金黄色备用

在午餐肉包装盒里铺入保鲜膜，放米饭、西兰花

再铺上一层米饭，用勺背压实压平取出

在米饭上放上一片午餐肉，用海苔片卷起来即可

小贴士

米饭最好用刚蒸好的米饭，再加少许糯米可以使饭团粘合更好。