【甜心招牌】小朋友爱吃的红烧鸡翅

2020年09月02日09:03:47
炸鸡翅好吃,但不健康!我这个红烧鸡翅,酱香微甜!女士和小朋友的最爱!

用料  

鸡翅中10个
1段
3片
2瓣
八角1个
桂皮1小块
生抽3勺
老抽1勺
冰糖2-3块

【甜心招牌】小朋友爱吃的红烧鸡翅的做法  

鸡翅中洗净,锅里放凉水,鸡翅凉水下锅,煮出白沫沫,洗净控干水分

锅中放油,油热后放鸡翅中翻炒

葱姜蒜放入炒香

生抽、老抽倒入,翻炒均匀

热水倒入!热水!热水!♨️♨️♨️没过鸡翅!八角、桂皮放入

大火煮开后转小火

这时可以把铲子立起来在鸡翅中上划几道,会更入味

像这样~

水少了三分之一时,放入冰糖,化开搅匀

水还剩三分之一时,开大火收汁

咕嘟咕嘟~收汁要留一些汁,一点儿汁没有不好吃o(≧v≦)o

出锅撒芝麻!

小贴士