宅家战役的日子，可以让我们静下心来学习更多为家人服务的本领????此配方仅仅够三人份零食吃。
用料
| 黄瓜(刨皮） | 半根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 胡萝卜(刨皮） | 半根 |
| 米饭 | 一碗半 |
| 香醋 | 5克 |
| 盐 | 1克克 |
| 细白糖(好融化) | 3克 |
| 肉松，寿司调味汁，芥末 | 有最好 |
| 珍珠米 | 190克 |
| 糯米 | 10克 |
| 海苔 | 两片 |
简易素食寿司的做法
190克珍珠米+10克糯米下锅煮熟，水别放多了，摊稍凉备用。调寿司醋：1克盐+3克白糖+5克香醋，搅拌至糖融化备用。家里有寿司醋就不用调了。将3克寿司醋拌入稍冷的饭里，拌均匀备着。
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用。鸡蛋打散加点2克生粉拌匀煎饼后切条备用。
摆好寿司席，这个我买的寿司紫菜卷里面搭配有，紫菜放平寿司席上，铺平饭后依次摆上黄瓜条胡萝卜条火腿条鸡蛋条，然后拿起下面的寿司席，卷。怎么卷，看下一步视频。
卷好后轻轻握紧固定，如何切卷请看下面图。
每切一次挪出来一节，没有寿司刀就用薄一点的水果刀，刀面抹点水，切断最上面紫菜后果断快速下刀试试，多切两次就有技巧了，刀会沾米糊，洗干净再继续。成品看下图。
可以加上喜欢的肉松或者沙拉酱在上面。沾调味汁芥末吃起来，一般生抽也是可以的哈。
