又是一道健康又美味的减肥餐！????
却是比鸡肉让人更加满足一餐！????

当锅盖掀开时，扑面而来的是香菇混合着牛肉的香味，舀一勺漂着零星油花儿的汤汁，鲜爽无比，感动到哭(๑•́ωก̀๑)????

每次都是主动光盘，快去试试吧????

▪新增『喷香肉末荞麦凉面』????

用料  

牛肉馅	200克
香菇	6朵
姜	适量
洋葱	半个
生抽	约2大勺
料酒	约2大勺
蚝油	半勺
十三香	2茶勺

超爱-香菇牛肉蒸蛋的做法  

图片都很清楚，我就不赘述啦~
主要就是说几点注意事项，熟手可以略过！~
1）洋葱：????
切好建议浸泡在水中，可以起到隔绝辛辣物质挥发，不刺眼睛；
2）姜蓉：????
是不吃姜的人/注重口感的完美主义的人的绝配！
我做姜蓉的碗内部有凸起，使用起来很方便。做蓉时，不要剁！！要撵！~
3）香菇：????
冷的纯净水提前约2小时泡开，（因为这样香菇水还能用）；
那没时间怎么办？用温开水泡开，约5分钟就有一些软的可以用了。

将洋葱炒香，盛出备用。

1）把洋葱碎、香菇碎、十三香、酱油、蚝油、姜蓉、料酒倒入肉馅，搅拌均匀，静置15分钟（主要是为了让肉馅入味儿）；
2）用圆形的勺子，将肉饼按实，在中间按出一个鸡蛋黄大小的坑，哈哈~再打入鸡蛋，这样是不是很美！~

用中火????，上屉蒸约30分钟，就可以直接上桌了！~再配着白米饭，简直绝配！~（减肥可不配碳水）

『喷香肉末荞麦凉面』
◎ 把荞麦面煮熟，过凉水（纯净水），备用
◎ 将肉汤全部倒出，再将凉荞麦面放入碗中
◎ 可以吃啦????清香爽口！~