香菇豆腐羹

2020年09月05日17:24:20
适合7-9月龄宝宝食用

用料  

淀粉15g
360g
鲜香菇2个(切片)
内酯豆腐80g
青菜40g(切碎)

香菇豆腐羹的做法  

取一小碗放在锅盖上,称取淀粉和30g水,取下小碗混匀制成水淀粉备用。

主锅中加入香菇片和150g水,盖上锅盖和量杯,设置:6分钟/140℃/1档(反转)焯水。结束后将香菇取出切碎,主锅洗净。

插入搅拌棒并卡在刀组上,加入180g水,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/140℃/1档(反转)烧煮。结束后加入豆腐和香菇,盖上锅盖和量杯,设置:4分钟/120℃/1档(反转)烧煮。

加入混匀的水淀粉和青菜碎,盖上锅盖和量杯,设置:1分钟30秒/120℃/1档(反转)勾芡。烹饪完成,取出即可食用。

小贴士

1、对于豆腐味道比较敏感的宝宝,可先将豆腐焯一下水。