用料
| 面粉 | 250克 |
| 凉水 | 130克 |
| 盐 | 2克 |
| 配菜 | 随意（土豆丝，青椒，洋葱，香菜，大葱……） |
春饼，卷饼的做法
水，面，盐放一起
筷子搅拌均匀，成面絮
揉成团
分成均匀的面团，我分了十个，搓圆后放盆里，盖盖子，静置半小时左右，这样好擀皮
撒点浮面
压扁
擀成比饺子皮稍微大一点的皮
全部擀好
倒适量的油
刷均匀，刷满，边缘也要刷
全部叠起来
用手压一下
擀成大饼状
不要担心撕不开，只要刷油了，一定能撕开的
这样的厚度
上锅蒸
水开后15分钟
蒸好后取出
趁热撕开
很薄吧
放盘子里
准备一些自己喜欢的配菜
很美味
很美味
很美味
把饼打开，随便卷菜吧
来吃咯！
