无油无糖低卡全麦紫薯饼

2020年09月08日14:38:46
做了好久的方子,超级无敌好吃,还低卡,当做主食吃简直了!

用料  

紫薯100克
全麦粉120克
水(紫薯里)适量(使紫薯湿度适中)
水(面团里)70克(不同面粉吸水性不同,自行调整)
酵母3克

无油无糖低卡全麦紫薯饼的做法  

紫薯切片蒸熟,加水捣至顺滑(不会划破面团)

面粉水酵母混合揉成团,室温醒发半小时

醒发好的面团揉光滑擀至薄片,把紫薯放入包起来

放到烤盘上弄扁

切成八份,烤箱180度烤15分钟

出炉啦颜值超高,也可以表面刷一层鸡蛋液撒上芝麻