欢迎大家收看今天的美食节目《猫奴们的私房菜》????，很荣幸今天能够请到豆腐西施的第820代传人——猫娘佩佩莅临我们节目现场????，为大家教学豆腐西施的拿手菜——香煎豆腐????！只要4步！就能做出豆腐西施的同款菜，超级下饭的哦????！赶紧学起来吧~????

用料  

豆腐	两小盒
葱	2根
蒜	4瓣
小米椒	4个
鸡蛋	2个
生抽	2勺
老抽	1勺
白芝麻	1勺
淀粉	适量
盐	少许
饮用水	200Ml

4步就能做出超好吃又下饭的香煎豆腐????的做法  

???? 豆腐洗净切成长块，蒜切末，葱切花，小米椒切小粒，两个鸡蛋打散

???? 调酱汁：葱花，蒜末，辣椒碎，生抽，老抽，白芝麻，盐，饮用水倒入碗中拌匀

???? 豆腐块均匀地裹上淀粉

???? 再均匀地裹上蛋液

???? 锅里刷油，豆腐入锅

???? 中火煎至金黄

???? 倒入酱汁

???? 焖煮8分钟

???? 香煎豆腐就大功告成啦????

超级好吃????！拌饭吃简直是超级无敌满足啊！

小贴士

佩佩温馨提示：
???? 豆腐是嫩豆腐，锅最好要用不粘锅