大家好，我又来了！！
认识我的朋友都知道我常居加拿大，这边都是西餐，无奈我有个中国胃，只好自己做起来！无奈又要工作又要带娃还得做饭，而且加拿大食材有限，所以我做的都是简单，快手菜，好吃才是硬道理！
今天的土豆沙拉没有放洋葱，因为孩子不爱吃，如果放了更加好吃，爱吃胡萝卜的童鞋可以加一些进去。能吃一大碗，吃不了你给我送来，我替你吃????

用料  

土豆	视土豆大小选择2-4个
黑椒粒	若干
黄瓜	一丢丢
火腿肠	3～4片
沙拉酱	若干
鸡蛋	1个

好吃停不下来的土豆沙拉的做法  

选择几个土豆，我家的很小，我选了5个。带皮洗净。放在一个平盘里，微波炉大火4分钟，翻过来再3分钟（如果很大，需要两面各5分钟），可以用一根筷子插进去，感觉到里面软软的，一下可以插进去就ok了，感觉很硬的话还要继续微波几分钟。

微波炉打好的土豆，很热，可以用一根筷子插住，用手拨皮，很容易就可以把土豆丝扒下来，而且上面的土豆芽和坑坑洼洼的地方都很容易就分离了。

扒好皮的土豆放到一个盆里，捣成泥。耐心点，我知道这会有薯条味，很馋人，那也得捣碎点，坚持住啊！????

火腿片。我们这边只有这种。没有肉丁肉块的火腿就行。中国有双汇啊，或者那种三文治火腿最好，因为比较细腻。如果你喜欢任何火腿，都可以！！！

火腿切成小丁丁。小一些哦！

小黄瓜一根。

小黄瓜切丁。碎一些哦。

沙拉酱，我选的最简单最便宜的蛋黄酱！中国的丘比沙拉酱就ok

所有食材混合，搅拌均匀。

黑椒粒。如果你不爱吃就别放。放黑椒粒会比黑椒粉的口感更好吃。

放的多吗？真不多，搅拌均匀后就还一丢丢味道！

煮一个鸡蛋，懒得煮就不放，其实吃不到太多味道。我很喜欢蛋白入口的感觉。

鸡蛋切块，不要太碎！

继续搅拌！

充分搅拌均匀！这个时候适个人口味可以再加一些沙拉酱。

Bingo～好吃哭了！一大盆都能吃掉，吃不掉加上保鲜膜放到冰箱里，明天继续。

小贴士