16年第一次在上海的乌鲁木齐路吃到了catch fish的三文鱼波奇饭就对poke欲罢不能～来自夏威夷的清爽美食～

自己做过很多次三文鱼波奇了。
因为疫情????生食受限。
恰好在温州和闺蜜吃到了鲜虾波奇饭。
作为小厨娘的我，自然要复制出来恰恰恰～

超级适合夏天吃，材料是我自创组合的，厨友们也可以发挥脑洞，选择自己爱吃的配菜io。毕竟，情缘阅读的第一原则：吃我爱吃！

用料  

虾	10只
米饭	适量
藜麦	适量
黄瓜	适量
秋葵	适量
海带苗	适量
大蒜	2瓣
沙拉酱	适量

夏日减脂 | 清爽鲜虾波奇饭。poke！poke！的做法  

选择配菜，我用到了秋葵，黄瓜，海带苗。红甜椒虽然入了镜但没用上……

鲜虾！鲜虾甜甜的煎一煎超级香～
去头开背去虾线，沥水备用。

热锅，热油，下蒜末，然后小火煎虾。

秋葵和海带苗开水煮一煮，切丁。
黄瓜直接切片。

摆盘！淋上沙拉酱！开吃！

小贴士

我煮的藜麦饭。也可以不加藜麦。
加藜麦的原因，主要是……emmm……好看！

夏天一份简单的poke饭
简单，清爽，美味～