巨好吃的泰式芒果饭

2020年09月12日23:08:55
每次去泰式餐厅必点的一道餐,甜甜糯糯简直不要太好吃

用料  

芒果1个
糯米大半碗
椰浆100克
1勺
少许
熟芝麻少许

巨好吃的泰式芒果饭的做法  

糯米浸泡一夜,隔水蒸熟(大约30分钟)

锅中放入椰浆,加一勺糖、少于盐,小火煮至稍微粘稠

将煮好的椰浆一半加入蒸好的糯米饭中,搅拌均匀,放凉备用;另一半椰浆也留下备用

找一个小碗,铺一层保鲜膜,将放凉的糯米饭装入其中,压平

将小碗里的糯米饭倒扣入盘中,旁边摆上切好的芒果,再将剩余的椰浆淋在糯米饭上,撒少于熟芝麻点缀即可

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