咬开柔韧的豆腐皮，里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料，好吃原来可以如此简单～～
家常菜天天煮、天天吃，是不是开始觉得有点腻了呢。
食材或许还是原来普普通通的那一份，只要变一个样子，就能焕然一新，演绎出一道美味佳肴！

用料  

豆腐皮	2张
牛肉	200克
猪肉	100克
香菇	4朵
黑木耳	4朵
胡萝卜	1小根
葱末	少许
姜末	少许
料酒	1小勺
生抽	1大勺
盐	1/2小勺
胡椒粉	适量
香油	适量

蒸豆皮肉卷的做法  

准备：牛肉、猪肉剁成肉末；香菇、黑木耳泡发洗净切成末，葱姜切末；胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末

将肉末加入所有蔬菜末中，加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀，制成馅料备用

把馅料平铺在豆腐皮上，卷成卷，放在盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，取出切厚片，可调配自己喜欢的蘸料一起享用