昨天和小伙伴们聚会，晚餐边吃边聊大家都好开心，晚餐后在朋友那里给大家切个水果拼盘，她们都拍照发图用尊敬羡慕的眼光看着我，说姐姐教我们做几个简单的菜好学易懂易做的，我就想起我曾经爱做又简单这道沙拉告诉她们。

牛油果和鸡蛋是绝配加上牛粒那是营养丰富颜值又高的一道美食，牛油果还有降低胆固醇，降血脂，保护心脏等方面好处，记录下来分享大家，好处多多简单又快手的沙拉喜欢就动手做起来。

用料  

牛油果	1个
鸡蛋	1个
牛粒	牛排1块／或自制牛肉粒
盐	少许
黑胡椒碎	少许

牛油果牛粒鸡蛋沙拉的做法  

鸡蛋洗干净放锅里加水开火煮熟，
把煮熟的鸡蛋捞出剥壳，切小块；
牛油果对半切开，去核去皮切小块。

牛粒我是煎一块牛排切块，就是为了孩子和家人早餐吃着方便，省去刀叉切牛排时间，简单又不失营养和美味，给宝贝一种新感觉，总之就是变着花样吃。

把所有切好的食材装盘撒少许盐和黑胡椒碎调味一拌就上桌啦，开吃吧……

搭配咖啡，牛奶，糕点，面包，发糕，枣卷都是一道亮丽的早餐。

这样的早餐有没有被诱惑到，赶紧行动起来吧，让家人吃出健康美味的早餐。

小贴士

这道沙拉也可以用油醋汁拌，清香味美，喜欢沙拉酱的也可以，我一般都是简单的盐和黑胡椒碎拌，不失食材本身的味道……