用料
苦菊 | 1颗 |
大蒜 | 1瓣 |
花生米 | 半碗 |
陈醋 | 3勺 |
香油 | 1.2滴 |
麻油 | 1.2滴 |
老干妈 | 小半勺 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
胡萝卜 | 3片 |
凉拌苦菊的做法
油六成热时候倒入花生,中小火炸熟。
捞出放在厨房纸上控油 ,晾凉后去皮稍微拍碎,两瓣即可
苦菊去跟清洗干净 沥干水分。
胡萝卜切成丝。
苦菊掰成两段,放入胡萝卜丝,花生,加生抽 ,糖,陈醋,香油 ,麻油,蒜末拌匀。
最后加入老干妈辣酱拌匀即可。
苦菊 | 1颗 |
大蒜 | 1瓣 |
花生米 | 半碗 |
陈醋 | 3勺 |
香油 | 1.2滴 |
麻油 | 1.2滴 |
老干妈 | 小半勺 |
糖 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
胡萝卜 | 3片 |
油六成热时候倒入花生,中小火炸熟。
捞出放在厨房纸上控油 ,晾凉后去皮稍微拍碎,两瓣即可
苦菊去跟清洗干净 沥干水分。
胡萝卜切成丝。
苦菊掰成两段,放入胡萝卜丝,花生,加生抽 ,糖,陈醋,香油 ,麻油,蒜末拌匀。
最后加入老干妈辣酱拌匀即可。