【牟牟de萌趣儿童早餐】第499天(2019.11.7) 羊肉串也过【圣诞节】????孜然味哒圣诞呢????
用料
| 羊肉 | 1块 |
| 红黄绿彩椒 | 各1个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 1块 |
羊肉串也过【圣诞节】????烤箱版的做法
彩椒洗净、香菇去蒂洗净备好；羊肉用料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、孜然粉、葱丝和姜丝腌制入味；
烤盘中放入锡纸，将羊肉放入锡纸中；烤箱200度预热3分钟；
锡纸包裹羊肉，两个长边重合部分卷紧；
两头卷起；放入预热好的烤箱，200度15分钟(不直接烤的原因是羊肉会硬会柴)；
打开锡纸，肉香四溢；
用熟食剪刀剪成块；
红绿彩椒切块，黄彩椒剪出五角星；没有五角星模具，用宝贝的粘土模具，洗净使用????；
穿成串(香菇+肉块+红椒+肉块+青椒+肉块+红椒+肉块+黄椒五角星)
两面均匀撒上烧烤粉（孜然粉+孜然粒+盐+少许花椒粉+少许胡椒粉）后，刷层玉米油；
放入烤箱，180-200度15分钟；
完成✅
