海参有很高的营养价值！父亲传统做法是用砂锅焖，放香菇，虾米肉末！我想尝试一下其他口味！这个还是满成功！比较开胃！
海参有卖发好的和干的！我们是买来自己发！
这个比较复杂，我老爸处理的！

用料  

发好大海参球	一个半只
西红柿	2个
香菇	3朵
胡萝卜	半根
葱	2根

海参球焖西红柿????香菇胡萝卜丝的做法  

香菇提前半个钟泡发。其他食材准备好！

香菇切丝，热锅下油，油热下香菇爆香！

再下胡萝卜丝一起炒！然后下切好的海参。下西红柿！大火翻炒5分钟左右。倒半碗水盖上盖子中火焖5分钟！再下葱段翻炒一到两分钟下耗油，盐，鸡粉，胡椒粉适量翻炒便可！

这样的做法带点西红柿的酸甜。也不腻不腥！

小贴士