两大两小的家庭，做菜时总有犯愁的时候，大人爱吃辣，娃们吃不了辣！做多了吃不了，做少了不够吃！通常我每顿做一大荤，两个素，一个汤。大荤肯定不是辣菜，一个不辣的素菜，一个辣的半荤半素的菜！不过这个菜，是大人孩子都爱吃的，最后一定会光盘的????！
用料
| 巴沙鱼柳/龙利鱼柳 | 3条 |
| 西红柿???? | 4个 |
| 洋葱???? | 3分之一个 |
| 胡萝卜???? | 三分之一根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 鸡精 | 2小勺 |
| 白糖 | 看图 |
| 盐 | 一小勺 |
儿童餐：番茄巴沙鱼/龙利鱼的做法
提前拿出来解冻，一包里面的两条，我用了3条
当龙利鱼买的，到货后发现是巴沙鱼，龙利鱼应该贵一点，但都是鱼柳没刺适合孩子吃！
解冻后切块，上图大小的块，拿个手指头当参照????
鱼柳都切完放盆里，再放三勺料酒腌一会。
4个西红柿????切块，手指头参照看大小。（讲究一点的话，可以先把西红柿用开水烫一下去皮，再切块）
三分之一洋葱????，切小碎块；三分之一胡萝卜????切末
（洋葱主要是为了增加口感，放多了抢了西红柿的味道，主要还是蕃茄味！胡萝卜是为了增加营养，切小末，不知不觉也就吃进去啦！）
姜片切块，
热锅倒油，中小火，放姜片爆香
姜味出来后，倒入洋葱胡萝卜炒
炒出香味后倒入西红柿块，继续炒，火????调到中火
继续翻炒，炒出西红柿汤，
炒出汤后加开水，煮！
锅里水开后放入一小瓣八角，
两小勺鸡精
半勺生抽，
这些冰糖，参照手掌的量
煮至汤浓稠一点
均匀放入鱼块，别到成一座山！煮开
锅开后，搅拌一下 ，但别把鱼块弄碎块！
煮3分钟，煮到鱼块熟了，加一小勺盐（鸡精的勺），搅拌一下，尝尝味道，盐不够就少加一点，觉得太酸的可以加一点糖！然后就可以出锅啦！
最后撒点葱末装饰一下！
没了！????????♀️
