没故事????

用料  

鲅鱼	2条
葱	1根
姜	5片
生抽	1勺
料酒	1勺
盐	适量
蚝油	1勺
胡椒粉	半勺

香煎鲅鱼????的做法  

鲅鱼洗净从中间拨开，在背脊处切一刀剔除主刺，在把两边的大刺挑走，备调料（酱油，生抽，蚝油，葱姜丝，胡椒粉，盐，料酒拌匀）

将调料汁均匀涂抹在鱼肉上腌制半小时使其入味

锅里热油，放入腌制好的鱼肉，小火煎至金黄出锅

嗯就这样????

小贴士