离开家乡在外生活20多年了。时间很快，思念很长。
家乡的很多美食在外面也一样能吃到。唯留下那几样不容易吃到的竟成了心头的念想，成了思乡的味道。
回去，并不能想走就走；要解这思乡的“味”，唯有动手。
家乡的很多美食在外面也一样能吃到。唯留下那几样不容易吃到的竟成了心头的念想，成了思乡的味道。
回去，并不能想走就走；要解这思乡的“味”，唯有动手。
用料
| 糯米 | 350-400克 |
| 广式腊肠 | 一条 |
| 虾米 | 一小把 |
| 红枣 | 5颗 |
| 桔饼 | 1/4个 |
| 白莲子 | 10个 |
| 白芝麻 | 一小把 |
| 猪油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 备选材料：叉烧、糖渍冬瓜、腰果、瓜子仁等（本次缺） |
好吃的吴川咸味八宝饭的做法
将糯米浸泡4小时以上，捞起沥干备用。
红枣去核切片，虾米泡软切碎，白莲子泡软掰成两半，腊肠、橘饼切丁。
腊肠、虾米热锅过油，盛起备用
平底锅里放进适量猪油。将糯米倒进去，大火翻炒，中途要不断加水。
炒到糯米透心不夹生，调小火，将步骤二和三准备好的配料及白芝麻全部倒进去，加适量白糖和盐，翻拌均匀，此时可尝下味道是否合适，视情况作调整。
准备一干净无水的大碗，碗底和碗壁刷上一层薄薄的猪油，然后将炒好的糯米饭装进去，压实，盖上耐热保鲜膜放进蒸锅里中大火蒸大概一小时。
蒸完稍稍冷却后倒扣到盘子里，上桌开吃。
