肥而不腻饭遭殃,香辣过瘾的农家小炒肉

2020年09月13日01:25:53
今天来分享一个非常下饭的农家小炒肉,我隔三差五地炒上一盘。香香辣辣超好吃,老公连吃三碗米饭????!

用料  

五花肉一块
青红椒8-10个
6-8瓣
大蒜叶少许
料酒2勺
生抽2-3勺
豆豉2勺
少许

肥而不腻饭遭殃,香辣过瘾的农家小炒肉的做法  

五花肉切薄片、蒜切片、辣椒大蒜叶切段。

炒锅中倒少许油,下五花肉煸炒

煸炒至变色,加料酒继续炒

炒至肉片卷曲,微微金黄,装出备用。

锅内留底油,下蒜、青红椒炒至变软,加入豆豉

倒入肉片,加适量生抽调味

来一点糖提鲜

出锅前放大蒜叶,炒匀即可出锅

????香香辣辣的小炒肉,超级香,喜欢的小伙伴赶紧试一下。直接端上桌、开吃!

超级下饭哒,来一口?

肥而不腻,超好吃????

饭遭殃啊,某人吃了三碗米饭????

小贴士

1、肉片一定要炒至金黄,把肥油爆出,口感才不会油腻。青红椒炒到虎皮状,这样更入味更好吃!