排骨焖饭(超级好吃)

2020年10月06日00:49:30
这个菜谱必须教给大家绝对家里有小朋友的超爱吃啊

用料  

肋排200-300克
红萝卜1根
香菇4-5个
大米适量

排骨焖饭(超级好吃)的做法  

排骨洗净焯出血沫水备用,胡萝卜香菇切丁(备用)

焯过水的排骨加入料酒,生抽、姜丝腌制20分钟。

锅内加入平日炒菜的油,倒入排骨小火煎至两面金黄加入生姜葱蒜,几粒冰糖、生抽、少许老抽上色。

加入香菇胡萝卜,放入蚝油(或者鸡精)、盐翻炒(味道要重一些,因为还需要一会加水焖)

大米淘干净和平时煮饭的水放置一样,最后把刚刚炒好的肉、菜、汤汁都倒在一起拌匀。

按下煮饭键,饭煮好以后不要着急吃,在按一遍(总共是按煮饭键两次),一是确保更熟二是两次煮饭键能让底下的米饭带锅巴更香。

熟啦拌拌开动吧!菜肉饭都有了美味啊

小贴士