用料
| 普通面粉 | 550克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 水 | 130克 |
| 酵母 | 3克 |
| 红曲粉 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 蜜豆 | 100克 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
[原创]“八方来财”蜜豆包（一次发酵原创超详细版）的做法
1.自制蜜豆100克；（可用适量的红豆加糖加少量的水用电压力锅“豆/猪蹄键可以完成）
2.干爽无水的盆里分别加入牛奶，水，糖和盐，面粉，酵母搅拌均匀后，揉至盆光，手光，面光，静置十来分钟；
3.在以上揉好的白色面团里，取80克里面加入两克左右的红曲粉，揉拌均匀，盖上保鲜膜醒一会儿；
4.把醒好的白面分成13等份，盖上保鲜膜；
5.如上图所示：
（1）把每一个等份用擀面棍像擀饺子皮一样擀至圆型后；
（2）包上蜜红豆；
（3）先中间后两边平分；
（4）用手掐成四角形状出来（太干了可以可以蘸一点水或者牛奶）；
（5）反过来就是一个方形状了；
（6）一个个做好以后放在锅里醒发待用；
6.如上图所示：
（1）把醒好的红色面团；
（2）用擀面棍擀压成一毫米厚左右的面皮，用刀切出正方型后；（这个正方形的大小随各人做出来的馒头大小而定，具体数字我就不列举了）
（3，4）用勺子手扁的一头细的在正方形的面皮上压出线迹来；
（5）在做好的方枕上刷一层薄薄的牛奶；（6）正对中线粘上去和方枕一同醒发；
7.成品效果图；
8.当面胚醒发至两倍大左右后，凉水上锅，水开后再蒸约10分钟，就可以关火了；
9.关火后再焖约三分钟左右开盖；
10.用毛笔沾调好的芝麻酱在方枕上写“财”字；（没有芝麻酱，可以用竹炭粉加水写有金粉写更好哈！????）
11.一个个喜庆漂亮又美味的“八方来财蜜红豆包”就做好了，本菜谱可以用做过年宴客，寿宴，婚宴，或者是乔迁喜庆宴都很棒！寓意吉祥喜庆，值得一试哦！????（关于这个发“财”包上面的字可以随意更改，里面的馅料也可以更改，反正适合题意，怎么喜庆怎么改哈！????）
12.灵感出处春联中的横批“四方来财”????
顺便分享另一个创意食谱????“福禄寿喜财”有喜欢的厨友，可以点击下面链接跟做????????无偿分享，感恩每一个支持和点赞????????
小贴士
本菜谱的量有一些多，有喜欢的亲想试一试的可以减半，方子里面写字用的是黑芝麻酱，如果有黑竹炭粉的，用竹炭粉蘸水写可能效果更好。至于冬天发酵比较慢，可以用快速发酵法，不知道的，可以翻看参考我的另一个菜谱“福临门南瓜发糕”，里面说的很详细。其它的有什么问题，可以留言我有时间会回复的。自制蜜红豆方????????https://www.qyfgj.cn/recipe/103026407/一次性快速发面法可参考以下链接????????https://www.qyfgj.cn/recipe/103666361/
