快过年啦，最近比较火的小食，自己吃或做伴手礼都不错！
PS：如果家里最近做了蛋黄酥，多下来就咸蛋黄就可以用这个方子解决！

用料  

黄油	75克
棉花糖	360克
奶粉	110克
饼干	250克
肉松	40-50克
蛋黄	4-6个

网红蛋黄肉松雪花酥㊙️好吃停不下来‼️的做法  

准备食材，蛋黄大点4个，小点的可以放6个，肉松我是自己做的，打的比较短，买市售的话可以事先剪短一点。

蛋黄喷上白酒或黄酒，烤箱中层150度烤10分钟左右

晾凉后捣碎

黄油切小块放入不粘锅融化

中小火慢慢融化黄油，火不能大

全部融化后倒入棉花糖

慢慢翻至棉花糖全部融化

加入奶粉拌匀

加入蛋黄搅拌

加入肉松翻拌均匀

加入饼干稍翻拌关火

移入不粘烤盘，带上手套揉均匀，如果担心粘可以垫个硅胶垫

借助擀面杖压实擀平

趁着温热洒上奶粉

倒扣在油纸上，表面再筛一层奶粉

借助工具划好格子切块

网红雪花酥就完成啦

如果做伴手礼可以装入包装

自己吃就赶紧动手吧????

小贴士