焦糖爆米花——一锅在手天下我有

2020年09月03日21:32:05
超级简单的爆米花,但是味道比外面卖的要好吃哦。

用料  

小玉米粒60克
35—40克
50克
黄油20克
玉米油5克

焦糖爆米花——一锅在手天下我有的做法  

热锅倒入5克的玉米油,把玉米粒倒进去盖上锅盖,小火。倒玉米油是为了防止糊锅啊,你也可以不加,但是要注意不要糊了!!

噼里啪啦爆米花就爆好啦,时不时的晃动锅子让每粒玉米都爆开,然后倒出来。

制作焦糖:50克水加35克糖,小火煮,不需要搅拌。

糖水慢慢变成焦糖色啦。

加入黄油搅拌,焦糖酱就做好啦。

倒入爆米花,让焦糖均匀的裹在每一个爆米花上,出锅!冷却后的爆米花是很脆的哦,一定要密封保存,否则会软掉的。抱着它吃吃吃吧~~

小贴士

35克的糖我觉得正好,如果你非常喜欢甜也可以自己再加一些糖。