超级简单的爆米花,但是味道比外面卖的要好吃哦。
用料
小玉米粒 | 60克 |
糖 | 35—40克 |
水 | 50克 |
黄油 | 20克 |
玉米油 | 5克 |
焦糖爆米花——一锅在手天下我有的做法
热锅倒入5克的玉米油,把玉米粒倒进去盖上锅盖,小火。倒玉米油是为了防止糊锅啊,你也可以不加,但是要注意不要糊了!!
噼里啪啦爆米花就爆好啦,时不时的晃动锅子让每粒玉米都爆开,然后倒出来。
制作焦糖:50克水加35克糖,小火煮,不需要搅拌。
糖水慢慢变成焦糖色啦。
加入黄油搅拌,焦糖酱就做好啦。
倒入爆米花,让焦糖均匀的裹在每一个爆米花上,出锅!冷却后的爆米花是很脆的哦,一定要密封保存,否则会软掉的。抱着它吃吃吃吧~~