今天疯狂想吃糕  松松软软的辣种  但是我奶奶说卖糕的都没开门????  不允许开。。 那只能自己做了咯  没想到  过筛到没脾气????

这款松糕热吃是松软不粘牙的口感  加上红糖特有的甜而不腻的味道  绝了！！ 冷吃会比较干比较硬但是很香  个人还是推荐热吃☺️

配方可做六个小圆模

用料  

粘米粉	100克
糯米粉	40克
细砂糖	20克
水	75克
红糖	30克

大米松糕????的做法  

粘米粉、糯米粉和细砂糖倒入碗中混匀，随后少量多次倒入清水，并用筷子不停搅拌???? （由于不同粉类吸水性不同，这里只是给个大概的量哈～）

直至无干粉状，用手一搓立即碎的状态即可☺️

过筛，记得用洞眼大一点的滤网（推荐20目的）！！我用的普通面粉筛，真的筛到没脾气。。????

得到这样细腻松散的粉粒????  想要蓬松的可以二次过筛

用勺子将粉粒轻轻舀入模具，到一半的位置????，记得千万不要将粉粒压实！！

舀入5克红糖，铺平☺️ （用其他夹馅也可以的，比如枣泥、黑芝麻核桃粉……）

再用粉粒将模具填满，再次强调不要压实????！！

中火????，上锅蒸20分钟，用筷子戳一下没有散粉掉落就是熟啦～

冷却脱模????

超级好吃(｢･ω･)｢嘿

小贴士