芒果牛奶鸡蛋羹

2020年09月05日08:33:46
网上看的菜谱,晚上学习了下,给大家分享一下,挺好吃的

用料  

鸡蛋2只
牛奶500g
蜂蜜4勺
芒果1个

芒果牛奶鸡蛋羹的做法  

鸡蛋两个用筷子打匀,用筛子过滤后备用.必须很均匀

牛奶中加入蜂蜜四勺,甜度根据自己喜好而定,我觉得蜂蜜可以减少鸡蛋腥味

把牛奶拌匀后用筛子过滤下,倒入鸡蛋液中,然后还是搅拌均匀.大概顺时针搅拌五分钟……一定要均匀.碗口加上保鲜膜,并扎几个小孔。

蒸锅加冷水,上屜大火蒸,水开后换小火15分钟左右.鸡蛋凝固即可.关火拿出.

牛奶蛋羹上放上芒果,一切ok.拍照开吃.
味道像蛋挞