奶油水果三明治

2020年09月05日14:53:01

用料  

草莓奶油
草莓5个
吐司2片
淡奶油100ml
细砂糖10g
橘子奶油
橘子0.5个
吐司2片
淡奶油100ml
细砂糖10g
综合水果
草莓1个
猕猴桃0.5个
橘子0.5个
香蕉0.5根
淡奶油100ml
细砂糖10g

奶油水果三明治的做法  

淡奶油加糖,打发至九分发,倒扣不流动的状态。
*奶油打发到硬一点,这样容易切开。

准备两片吐司去边,取一片抹上淡奶油,摆上水果,再抹上淡奶油。盖上另一片吐司。

几种水果的摆放方法:
1.草莓沿对角线摆放。
2.橘子直接摆放上即可。
3.综合水果切成细条,第一排摆猕猴桃、第二排摆香蕉、第三排摆草莓、第四排摆橘子。

用保鲜膜裹上三明治,放冰箱冷藏三十分钟以上,使内馅固定,便于切开。

去掉保鲜膜,草莓的沿对角线切开,其他两款从中间横着切。

切得时候主要不要切到水果的连接出,这样才能有好看的切面,

小贴士

1.奶油打发到硬一点,这样容易切开。

2.几种水果的摆放方法:
草莓沿对角线摆放。
橘子直接摆放上即可。
综合水果切成细条,第一排摆猕猴桃、第二排摆香蕉、第三排摆草莓、第四排摆橘子。

3.保鲜膜裹住冷藏半小时便于定型。