以下配方为一个三明治的量。
超级无敌巨无霸好吃！

用料  

鸡蛋	1个
肥牛卷	50g
蘑菇	1个
彩椒（红、黄）	各5条
洋葱	1/8个
黑胡椒	适量
盐	适量
番茄	2片
马苏里拉	适量
沙拉酱适量	可以不放
生菜	2片
吐司面包	3片

肥牛煎蛋三明治的做法  

第一步，先煎鸡蛋，为了一会的三明治切开来有流黄的感觉，鸡蛋单面煎熟就好。

洋葱彩椒蘑菇一起炒，炒香后加入肥牛，一起翻炒，加入盐和胡椒调味。炒好备用。

先拿一片吐司，放上生菜和番茄（没有大番茄也可以用小番茄代替），喜欢沙拉酱的话这个时候可以放一点沙拉酱。

再放一片吐司，放上炒好的牛肉卷蘑菇。

再根据自己喜爱放马苏里拉。

再放上煎蛋，撒黑胡椒。放入预热好的烤箱加热至马苏里拉融化。

也可以切开装盘，上！

小贴士