咖喱鸡肉饭_家常菜菜谱

2020年09月08日12:38:55

咖喱我买的是原味的，喜欢吃辣些的小伙伴，可选香辣味的，也可用咖喱粉～

用料

准备材料～

❤友情提示:米饭一定要焖好????～

❤腌制材料:
鸡肉切小块放入盆中，加入0.5盐勺精盐～
倒入1匙料酒～
抓匀腌制10分钟～
腌好装盘备用～

将土豆胡萝卜洋葱洗净切小块(土豆切好在水里泡一会，洗去多余淀粉)～

锅内倒适量油，待油温热放入土豆，胡萝卜块，炒至稍微变色，变软～

盛出装盘备用～

将鸡肉块放入锅内(油少再稍微加些)～
炒至变白，放入洋葱块炒出香味～
倒入土豆胡萝卜块翻炒均匀～
加入适量清水(没过食材)～

放入咖喱块，拌匀捣碎～
盖上锅盖，大火烧开转小火炖煮～
中间打开锅盖，用铲子推动，以免糊底(不要使劲乱翻，破坏食材外表就不美观啦)～
收至汤汁浓稠即可，尝尝味道再添加适量精盐，关火～

浓稠的汤汁才好吃，味道才赞～

咖喱鸡肉汁就做好啦～

将米饭盛入碗内，用小铲子按平按紧实～
压实后将米饭倒入盘中～
浇上咖喱浓汁～
一份咖喱鸡肉饭就做好啦(可撒些黑芝麻装饰)～

美美的，香香的开吃吧～

怎么放都好看哒～

也可直接暴力吃法，浇汁～

嗯呐????????????～

按自己喜欢摆造型????～