以前经常做土豆焖饭特别好吃，正好秋天到了，板栗大量上市，想试试板栗代替土豆，结果出乎意料的好吃，比土豆饭更香，更粉糯，一次吃两大碗
用料
| 大米 | 500克 |
| 板栗 | 250克 |
| 干香菇 | 30克 |
| 猪肉 | 250克 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 姜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 味极鲜 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
电饭锅板栗焖饭，超香软糯的做法
开始前先把所有材料准备好，大米泡水里，香菇泡开水中，板栗剥肉切丁，胡萝卜切丁，猪肉切片，姜切片，然后开锅，把肥肉熬出油，放入适量姜片，再倒入瘦肉翻炒
待瘦肉颜色变白（喜欢香一点的，可以炒久一点，把瘦肉炒老，炒出香味），再依次加入胡萝卜丁，板栗丁，香菇（捏干水）翻炒
继续翻炒一会，炒出香味
倒入泡好的大米（控干水再倒入），继续翻炒一会，再加入盐，酱油，料酒，鸡精等调料继续翻炒，（太干可适量加水）
翻炒两三分钟至大米有点透明，加入适量开水，与米平高就差不多了，不要加多
把炒好的米饭倒入电饭锅，稍微抖一下让大米在下面，配料在顶部（这样大米容易吸收到水分，不会夹生），注意水的高度，低于顶部配料的高度（不然做好的米饭会有点软烂，不够有嚼劲），按煮饭键，煮好拌拌匀就可以来吃啦！
哒哒哒，香喷喷的焖饭，能吃两大碗
视频一
视频二
